Présentation des mémoires de terminologie
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Termes et qualificatifs de l'examen organoleptique
Français - anglais - italienFiche complète du terme
bois humide
Définition : Le séjour du vin dans le bois lui confère cet arôme typique.
Catégorie grammaticale : n.m
Domaine : examen olfactif
Sous-domaine : nuances aromatiques boisées
Contexte : "Château Cos d'Estournel Saint Estèphe 1985, Nez profond, mentholé, épices orientale, goudron, cannelle, aromates, poivron, bois humide." (Fiches du vin)
Relations :
Équivalent anglais : damp wood
Équivalent italien : legno umido
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